Para Empezar

Guacamole

Del Náhuatl “Ahuacamolli” es posiblemente la salsa más emblemática e internacional de México. Aguacates machacados del día, con Lima, cilantro y pequeños trozos de tomate, cebolla y pimientos. Se acompaña con Totopos.

8.30€

Frijoles Refritos

Un riquísimo acompañamiento de frijoles machacados, fritos con cebolla finamente picada y un poco de chorizo, adornados con nata y queso fresco.

5.20€

Arroz de Cochinita Pibil

Arroz largo cremoso salteado con nuestro guiso de Cochinita Pibil.

7.50€

Aguachile Mazatlán

Langostinos macerados en un caldillo de lima, cilantro, perejil y chiles secos, acompañado de cebolla morada, tiras de pimientos, aguacate y mango.

12.50€

Tamal Oaxaqueño

Plato típico preparado a base de una masa de maíz, rellena de carne adobada envuelto en hoja de plátano y cocidos al vapor.

6.00€

Ensalada Exótica

Mix de lechugas, calabacín, aguacate, mango, queso de cabra, anacardos, pimiento rojo, tomate cherry, cebolla morada, semillas, chia y vinagreta con cilantro, chile Guajillo re-hidratado, miel y naranja.

9.60€

Chilaquiles

Chilaquiles al Pastor

Triángulos de Maíz fritos bañando de caldillo de tomate y Carne al Pastor, decorados con cebolla, cilantro y piña.

10.30€

Chilaquiles Divorciados

Totopos de maíz bañados en una salsa de tomates verdes, chiles jalapeños y cilantro y salsa ranchera, pechuga de pollo, nata y queso fresco.

9.30€

Antojitos

Huarache de chilorio

Tortilla ovalada de Maíz, untada con frijoles molidos, Chilorio, pico de gallo, nata y queso fresco.

5.90€

Tostadas de Tinga

Tortillas de Maiz fritas untadas con frijoles molidos, Tinga, lechuga, nata y queso fresco.

Sopes de Pulpo

1 Tortilla gruesa pellizcada por las orillas, untada con puré de batata y coronada con trozos de Pulpo cocido y frito bañados en salsa de tamarindo con chipotle.

5.90€

Sopes de Tinga

2 Tortilla gruesa pellizcada por las orillas, untada con frijoles molidos, Tinga, lechuga, tomate, nata y queso fresco.

6.90€

Tacos

Tacos Gobernador - 2 uds.

Famosos en Mazatlán son una singular mezcla entre un Taco y una Quesadilla. Tortillas de maíz hechas a mano, rellenas de langostinos, pimiento morrón, cebolla morada y chile guajillo, queso derretido y dorados en la plancha con mantequilla.

9.60€

Cochinita Pibil - 3 uds.

Es posiblemente el guiso más famoso de Yucatán. Está elaborada con carne de cerdo adobada con achiote, envuelta en hoja de plátano y cocida a baja temperatura durante 7hrs. Se acompaña con cebolla morada.

6.90€

Tacos al Pastor - 3 uds.

Los más famosos de México Carne de cerdo adobada al horno y terminada a la plancha servidos con piña, cebolla y cilantro.

6.90€

Taco de Cangrejo y Queso

Dos Rollos rebosado de tortilla de trigo rellena de Cangrejo y queso.

7.20€

Quesadillas

Quesadillas

Tortillas de trigo rellenas de queso derretido y un guiso a escoger

Quesadilla de Pollo

Tortilla de trigo doblada por la mitad rellena de pechuga de pollo y queso derretido.

4.20€

Quesadilla de Tinga

Tortilla de trigo doblada por la mitad, rellena de queso derretido y Tinga (Carne de cerdo, salsa de tomate, chorizo, tiras de cebolla y como elemento principal el famoso Chile Chipotle).

4.60€

Gringa

Quesadilla de doble tortilla rellena de Carne al Pastor con queso y piña.

7.50€

Volcán de Chilorio

Tortilla tostada a la plancha con queso Monterrey Jack con nuestro fabuloso Chilorio de Sinaloa.

3.30€

P. Fuertes

Enchiladas Suizas

Tortillas rellenas de pechuga de pollo bañadas en una cremosa salsa de tomate y queso derretido.

12.50€

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