Chilaquiles
Chilaquiles de Cochinita Pibil
17,50 €
Triángulos de Maíz fritos bañando de caldillo de tomate cremoso y Cochinita Pibil, decorados con cebolla, y una mezcla de quesos.
Alérgenos
Contiene
- Leche
Los 14 alérgenos
- Altramuces: no contiene
- Apio: no contiene
- Cacahuetes: no contiene
- Crustáceos: no contiene
- Dióxido de azufre y sulfitos: no contiene
- Frutos de cáscara: no contiene
- Gluten: no contiene
- Granos de sésamo: no contiene
- Huevos: no contiene
- Leche: contiene
- Moluscos: no contiene
- Mostaza: no contiene
- Pescado: no contiene
- Soja: no contiene
Información del restaurante. Si tienes alguna alergia o intolerancia, avísanos al pedir.
Ingredientes
De abajo arriba- 01TotoposBase
- 02Caldillo de tomateSalsa
- 03Cochinita pibilProteína
- 04CebollaVerdura
- 05Mezcla de quesosQueso
Así se monta
Desliza y míralo montarse capa a capa.
Totopos
Desliza para ver cómo se monta
01
Totopos
Triángulos de tortilla de maíz fritos hasta que crujen.
02
Caldillo de tomate
Un caldo ligero de tomate que empapa los totopos.
03
Cochinita pibil
El guiso más famoso de Yucatán: cerdo adobado con achiote, envuelto en hoja de plátano y cocido a baja temperatura durante 7 horas.
04
Cebolla
Cebolla blanca en tiras finas.
05
Mezcla de quesos
Mezcla de quesos rallados.
06
Se sirven al momento, con el totopo aún crujiente.
