Xölo Degustación
Burrito de Birria
11,00 €
Burrito relleno de estofado de birria con arroz, frijoles charros, guacamole, mix de lechuga, pico de gallo y salsa a elegir.
Alérgenos
Contiene
- Gluten
- Leche
- Huevospor Mayo bacon
Los 14 alérgenos
- Altramuces: no contiene
- Apio: no contiene
- Cacahuetes: no contiene
- Crustáceos: no contiene
- Dióxido de azufre y sulfitos: no contiene
- Frutos de cáscara: no contiene
- Gluten: contiene
- Granos de sésamo: no contiene
- Huevos: contiene
- Leche: contiene
- Moluscos: no contiene
- Mostaza: no contiene
- Pescado: no contiene
- Soja: no contiene
Información del restaurante. Si tienes alguna alergia o intolerancia, avísanos al pedir.
Ingredientes
De abajo arriba- 01Tortilla de trigoBase
- 02ArrozCereal
- 03Frijoles charrosLegumbre
- 04BirriaProteína
- 05GuacamoleCobertura
- 06Mix de lechugaVerdura
- 07Pico de galloCobertura
- 08Salsa a elegirSalsa
Así se monta
Desliza y míralo montarse capa a capa.
Desliza para ver cómo se monta
01
Tortilla de trigo
Tortilla de harina de trigo, fina y flexible.
02
Arroz
Arroz blanco, la primera capa del relleno.
03
Frijoles charros
Frijoles guisados en su caldo, al estilo del norte de México.
04
Birria
Guiso de Jalisco: ternera cocinada a baja temperatura en su consomé de chiles guajillo, tomate y especias.
05
Guacamole
Aguacate machacado con lima, cilantro, tomate y cebolla.
06
Mix de lechuga
Mezcla de lechugas frescas.
07
Pico de gallo
Tomate, cebolla, cilantro y chile picados, con lima.
08
Salsa a elegir
Y para terminar, la salsa.
09
Se enrolla y se pasa por la plancha.
