Antojitos
Sopes de Chilorio
10,50 €
Dos Tortilla gruesa pellizcada por las orillas, untada con frijoles molidos, Chilorio, lechuga, tomate, nata y queso fresco.
Alérgenos
Contiene
- Leche
Los 14 alérgenos
- Altramuces: no contiene
- Apio: no contiene
- Cacahuetes: no contiene
- Crustáceos: no contiene
- Dióxido de azufre y sulfitos: no contiene
- Frutos de cáscara: no contiene
- Gluten: no contiene
- Granos de sésamo: no contiene
- Huevos: no contiene
- Leche: contiene
- Moluscos: no contiene
- Mostaza: no contiene
- Pescado: no contiene
- Soja: no contiene
Información del restaurante. Si tienes alguna alergia o intolerancia, avísanos al pedir.
Ingredientes
De abajo arriba- 01Tortilla gruesa de maíz pellizcadaBase
- 02Frijoles molidosLegumbre
- 03ChilorioProteína
- 04LechugaVerdura
- 05TomateVerdura
- 06NataSalsa
- 07Queso frescoQueso
Así se monta
Desliza y míralo montarse capa a capa.
Tortilla gruesa de maíz pellizcada
Desliza para ver cómo se monta
01
Tortilla gruesa de maíz pellizcada
La base del sope: una tortilla gruesa de maíz a la que se le pellizca el borde para que haga de cazuelita.
02
Frijoles molidos
Frijoles cocidos y molidos, que se untan como una crema.
03
Chilorio
Guiso de Sinaloa: cerdo con chile ancho, chile guajillo, ajo, comino y orégano.
04
Lechuga
Lechuga fresca en tiras.
05
Tomate
Tomate fresco picado.
06
Nata
Nata espesa, como la crema mexicana, que suaviza el picante.
07
Queso fresco
Queso fresco desmenuzado, suave y algo salado.
08
Se sirven dos sopes, recién hechos en el comal.
